Maustettuja salaatteja ja kuusenkerkkä-sinappikastiketta M, G
Caesarsalaattia ja kotimaista vuohenjuustoa L, G
Lapin hunajalla maustettua punajuurta   M, G
Kaskinaurista ja lehtikaalipestoa M, G
Omenaa ja selleriä M, G
Grillattua ja pikkelöityä kurkkua M, G
Pikkelöityä punasipulia M,G
Metsäsienisalaattia L, G
Puikulaperuna-kylmäsavulohisalaattia M, G

Katkarapuskagen  M, G
Lämminsavustettua lohta ja tillikreemiä M, G
Pikkelöityä rautua, fenkolia ja sipulia M, G

Puikulaperunaohukaisia L, G
- Kirjolohenmätiä, vuolukermaa ja tilliä L. G

Savuporoa, vuolukermaa ja saaristolaisleipää L
Härkäpastramia ja kuusenkerkkäpestoa M, G

Perunarieskaa M ja vaahdotettua voita  L

Paistettua rautua, rapukastiketta ja fenkoliöljyä  L, G
Poron etuselkää, tyrnikastiketta ja kuusenkerkkää M, G
Emmervehnää ja tatteja  L
Paahdettua puikulaperunaa ja ruskistettua voita L, G

Valikoima kotimaisia juustoja L, G
ja maarianheinällä maustettua mustikkahilloa M, G 

Mustikkatiramisua L
Hillaa ja vanilja-jogurttivaahtoa L, G

82 €

Kahvi / tee 2,50€

Menut ennakkotilauksesta ryhmille, yhtenäinen menuvalinta. Buffet edellyttää 30 hengen ryhmää.
Allergiat ja erityisruokavaliot pyydämme ilmoittamaan etukäteen.                                                                   

Vihersalaattia ja pikkelöityjä juureksia M, G
Romainesalaattia ja savumuikkumajoneesia  M, G
Krutonkeja M
Paahdettuja kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä M, G
Puikulaperunasalaattia M, G
Paahdettua juuriselleriä, suolattua omenaa ja gremolataa M, G
Kuivattua tomaattia, pinaattia ja kotimaista vuohenjuustoa L, G
Metsäsienisalaattia L, G
Hummusta, kuusenkerkkää ja paahdettuja pinjansiemeniä M, G
Pikkelöityä punasipulia M, G
Mummonkurkkuja M, G

Jäämeren katkarapuja, fenkolia ja sitruunaa L, G
Kylmäsavustettua kirjolohta, kirjolohenmätiä ja tilliä M, G
Lasimestarinlohta M, G

Savuporoa, kauraa ja sipulia M, G
Naudan pastramia, savumajoneesia ja grillattuja jalopenoja M, G

Paistettua kuhaa ja sipuli-sitruskastiketta  L, G
Poronkäristystä, puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua L, G
Tatteja, kauraa ja kotimaista vuohenjuustoa  L, G
Paahdettua broccoliinia ja kuusenkerkkä-chimichur M, G

Leipäjuustoa ja hillaa L, G
Puolukkatiramisu L

65 € / hlö

Kahvi /tee 2,50 €

Menut ennakkotilauksesta ryhmille, yhtenäinen menuvalinta.
Allergiat ja erityisruokavaliot pyydämme ilmoittamaan etukäteen. Buffet edellyttää yli 30 henkilön ryhmiä.