AITIOIDEN MENU
Aitiomenu ennakkotilauksesta 5 päivää ennen tapahtumaa, yhtenäinen menuvalinta. Menu tilattavissa ainoastaan Arena View aitioihin ja Loungeen.
ALKUUN
KUUSENKERKKÄSIPSEJÄ JA KERMAVIILIDIPPI
L, G
8 €
NACHOLANKKU
Saivon nachoja, kuusenkerkkä-cheddarkastiketta, Jalopenoja, ranskankermaa ja sitruunaa, tomaattia ja sipulia
L, G
10 €
MAKUPALAT
Päivän suolainen valikoima Lapin parhaista raaka-aineista
L
32 €
ISOMPAAN NÄLKÄÄN
POROMAKKARAA JA PUIKULAPERUNASALAATTIA
Lisäksi sinappia ja valkosipulimajoneesia
L
16 €
SAVUPOROLASAGNEA
Marinoitua tomaattia, pikkelöityä kurkkua ja kuusenkerkällä maustettua vuohenjuustoa. Hapanjuurileipää ja vaahdotettua voita.
L
26 €
PORONKÄRISTYS
Poronkäristystä, puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua
L, G
34 €
KUUSENKERKKÄ-JUUSTO BRGR
Lappilainen häränlihapihvi, kuusenkerkkächeddaria, savumajoneesia ja puikulaperunaranskalaisia
25 €
KYLMÄSAVULOHITOAST
Briossia, paahdettua kylmäsavulohta, marinoitua kurkkua, sitrusmajoneesia ja puikulaperunaranskalaisia
18 €
SOIJAWOKKIA
Soijawokkia, paksoita, kuusiteriyakia ja yrttiriisiä
M
18 €
POROKEBAB
Porokebabia, tomaattikastiketta, jogurttia, pikkelöityä chiliä ja puikulaperunaranskalaisia
L, G
24 €
LOPUKSI
MAARIANHEINÄLLÄ MAUSTETTU MUSTIKKATIRAMISU
L
8 €
HILLAA, KARAMELLIKASTIKETTA JA VANILJAJÄÄTELÖÄ
L, G
8 €
YLLÄTYSMENU
3 ruokalajin yllätysmenu Lapin parhaista raaka-aineista
Yllätysmenu tarjoillaan aitiossa maks. 8 hengelle.
- Kokki viimeistelee annokset paikanpäällä aitiossa
70 €